Quesillo de Chocolate

1. INGREDIENTES:

•     1/4 kilo azúcar

• 6 huevos
• 2 cucharadas rasas azúcar
• 1 cucharada vainilla
• 2 tazas leche
• 1 cucharada cacao
• 1 lata leche condensada
• 1 cucharadita brandy

PREPARACIÓN:

1. Acaramele el envase donde se va a cocinar el quesillo.
2. Vierta en la licuadora la leche, el cacao, la vainilla, el azúcar, los huevos uno a uno, la leche condensada, el brandy y mezcle bien.
3. Incorpore la mezcla en el molde acaramelado y lleve al horno a 180º C en baño de maría. También puede hacerlo directo en la cocina en baño de maría, a fuego alto.
4. Puede servir el quesillo acompañado de una barrita de canela para aromatizar.