INGREDIENTES:
- 100 grs. de harina de trigo
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Un poco de agua (30 ml)
PREPARACIÓN:
Colo en una taza o bol los ingredientes y comience a amasar hasta obtener una masa compacta y homogénea, que no se pegue de los dedos.
Envuelva la masa en plástico (este evita que se llene de aire y se seque) y deje reposar hasta el siguiente día.
Al terminar el período de reposo, estire la masa con un rodillo. Tras obtener el grosor de su gusto, corte con un cuchillo las tiras de spaguetti.
Deje reposar las tiras al menos 2 horas para que puedan secar.
Luego de esto, puede cocinar como normalmente se hace con el spaguetti.
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