Chips de Yuca

INGREDIENTES:

• Yuca
• Sal

PREPARACIÓN:
  Pelamos la yuca y la cortamos en laminas muy finas o en ruedas, como mas le guste. La parte del rayo para rebanar sirve muy bien para crear lonjas más uniformes.
  Las colocamos en una bandeja sin que se monten mucho unas sobre otras, introducimos  al horno y cocinamos a fuego alto.
  En no más de 15 minutos deben estar doradas y crujientes, tipo Rufles.
  Añada sal al gusto una vez estén fuera del horno.