Panquecas de Cambur

INGREDIENTES:
1 huevo
4 cambures cortados en trozos.
4 cucharadas (60 ml) de aceite
1 pizca de sal

PREPARACIÓN:
Agregue todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego, caliente un sartén con aceite y agregue la mezcla hasta formar el tamaño deseado y cuando estén doradas por ambos lados, retire.