Masa de Pizza Casera

Receta para cuatro personas

INGREDIENTES:

400 gr. de harina de trigo
200 ml. de agua 
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o aceite vegetal)
Una pizca de sal
Un poco de harina de trigo extra para espolvorear en donde se vaya a amasar

PREPARACIÓN:

Vierta la harina en un bol y añada la sal. Haga un hueco en el centro y agregue el agua y el aceite.

Amase hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos y deje reposar unos minutos.

Divida la masa en 2 o 4 trozos (según el tamaño de las pizzas que vaya a preparar).

Espolvoree con harina una superficie lisa y coloque encima una porción de masa. Estírela con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina.

Coloque las masas, de una en una,

sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Añada los ingredientes que desee para su pizza y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente (con el horno precalentado)

RECOMENDACIÓN:

Es muy importante amasar bien la masa de durante varios minutos, hasta que la masa no se pegue en los dedos.