Croquetas de Sardina

INGREDIENTES:

• 300 gramos de sardinas previamente cocidas.
• 1 huevo
• 1 cebolla
• Un poquito de perejil fresco picado finamente 

PREPARACIÓN:

Desmenuce la sardina, agregue el huevo batido, la cebolla rallada y el perejil. Añada sal y pimienta al gusto.

Para darle textura, agregue una cucharada de harina de maíz (otras opciones pueden ser: pan rallado, harina de avena, etc.)

Deles forma y tamaño

OTROS DATOS: Puede hacerlas en forma de albóndigas o hamburguesas.

La receta puede prepararse en horno, budare, sartén e incluso fritas.